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野鸡?
随即他自己也摇摇头,这鸟明显比野鸡小,身上的羽毛,倒是跟木野鸡差不多,一点也不花里胡哨的,最关键是,没有那么长的尾巴。
他忽然想到什么,吐口而出:“飞龙!”
哑巴爷爷点点头,刘青山就有点不淡定了:山上的珍禽,当以飞龙第一。
俗话说,天上龙肉,这龙肉没人吃过,但是飞龙那绝对是美味。
飞龙的学名,叫做花尾榛鸡,喜欢吃松籽以及各种林间小昆虫。
用来吊汤的话,据说十分鲜美,反正刘青山长这么大,还没尝过呢。
看到徒弟就差流口水了,哑巴爷爷脸上也浮现出慈爱的笑容,只是伸手拍拍刘青山的脑袋,然后就领着他继续在林间行进。
走到后来,刘青山俩腿就跟灌铅似的,好像都没有知觉了,只是机械地在雪地里跋涉。
哑巴爷爷却一点也没停下来的意思,依旧不紧不慢地走着,知道天都眼擦黑了,这才在一处林间空地停下来。
这片空地中,又出现了一个木刻楞,只是这个林间木屋,看起来更有年头了。
原来这里还有休息的地方!
刘青山不由精神大振,他一直就纳闷呢:晚上住哪啊,总不能在大雪壳子里面露宿吧,那样的话,估计明天早晨起来,也就硬了。
木屋也没上锁,就是用铁丝别着门,进到屋里,还有蜡烛,屋里还有炉子,木屋外面,烧火柴木头柈子之类都一应俱全。
生起火,点亮烛火,一身寒气立刻就被驱散,刘青山感觉整个人又活过来了。
缸里还有米,封得很严实,刘青山淘米蒸饭的工夫,就看到哑巴爷爷从外面回来,手里还倒提着两只鸟。
瞧着鸟身上斑驳的羽毛,刘青山又傻眼了:这个应该就是飞龙吧,师父咋抓住的?
哑巴爷爷比划了几下:到了晚上,飞龙就扎进雪壳子里睡觉,所以就抓了两只回来熬汤。
说的容易,可是真要是那么容易就能捉到,估计早就抓没了。
刘青山觉得,自己需要学习的东西,还有太多太多。
其实最应该学的,还是师父的不贪:一群飞龙,就抓了两只回来。
当取则取,当舍则舍,即便是换成脑子里已经养成动物保护观念的刘青山,只怕都难以做到。
起码他刚才还想着:能不能多弄回去几只,给家人们也尝尝鲜呢。
褪了鸟毛,剩下的就交给师父来料理,刘青山在一旁学着。
就看到哑巴爷爷往锅里添了几瓢水,直接把两只收拾干净的飞龙扔进去,就盖锅煮上了。
开锅之后,扔里一小把五味子,等要出锅的时候,又稍稍加了点盐,就是这么简单。
这点,刘青山大致懂得:越是上佳的食材,加工方法越是简单。
晚饭开始,一人一大碗热乎乎的飞龙汤,刘青山浅浅喝了一小口,便一个劲嘶嘶嘶地抽冷气。
这可不是被烫的,而是被鲜的,仿佛整个大森林的精华,都孕育在这一口汤里。
哑巴爷爷瞧瞧徒弟的傻样,就跟他比划起来:这些年,飞龙越来越稀少,偶尔尝尝鲜就可以了。
千万不能打别的主意,要是贪图眼前利益,抓出去贩卖的话,那估计用不上几年,这种鸟儿就该绝迹啦。
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