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“就是说,每天只卖那么多碗,来晚了就明天请早!”
曹云不愧是墩子,本来就是内行,一听就明白了。
“没错,比如说我们每天都只卖两百碗,按照比例,中午稍微少点,卖六十碗,下午卖七十碗,宵夜卖七十碗,多了不卖。”
陈浩笑着说道:“这样大家心里都有个数,做起来也不会那么辛苦,相对轻松一点。”
李姐吓了一跳:“怎么,你还打算赶客?陈浩啊,别人家可是巴不得人越多越好,你这怎么还反着来?”
“不是的李姐,你要站在客人的角度想,他们一开始会不习惯,后来就会想,咦,这家麻辣烫怎么这么特别?而且感觉还挺珍贵,去晚了还吃不上了,那我得去试试,还得早点去才行!”
陈浩做出一副垂涎欲滴的样子。
“还能这样想?”
李姐愣了一下,琢磨了一下,然后就笑了起来:“好像还真是这么回事!”
“是吧?而且这样一来,我们算账也好算,成本的控制也简单了!以后楚楚肚子大了不能来店里,我们随便哪个人都能收钱,完了也不会乱,大家也都是坦坦荡荡的!”
听了陈浩的解释,大家都纷纷表示赞成。
“所以,今天我们就试试看,能卖出多少碗,到时候我们再看大家的身体状况,然后只取整数。”
陈浩又开始撕包心菜,他说话的时候一点都没耽误手里的活儿。
“整数?”
楚云想了想:“意思是说,要是卖了二百一,以后我们就卖两百万,要是卖了三百一,以后我们就卖三百碗?”ωWW。
“对,就是这样,要是尾数超过了五十,我们就卖几百五十碗这样,清清楚楚的。”
陈浩的限量供应原则在当时确实是不可思议的,就跟李姐说的一样,客人多了你还不欢迎?
可陈浩却对顾客的心理研究得很透,越是紧俏,越是吸引人。
“你跟我姐商量了吗?”
楚云有点担心。
“一会儿我跟她说一声就好了,昨天她还批评我来着,说我要是再给你们增加工作量,那我就是个周扒皮!”
陈浩的话惹得大家哈哈大笑起来。
让一部分人先富起来这句话还没有传到云安县老百姓的中间,要是再早几年,陈浩还真是被打击的对象,那不是剥削家是什么?
幸好,现在已经是八十年代中期了,人们的思想也在进步,大环境也变得宽松了很多,陈浩才能尽情的施展拳脚。
准备完毕,楚楚也来了,果然也很赞同陈浩的想法。
今天的生意依然火爆,还有不少人来打听电子表的事情,不过陈浩在厨房里根本就没有时间接待。
楚楚告诉那些人,今后还会有电子表供应的,只不过需要一点时间。
“没想到电子表的生意居然也这么火!”
楚楚看了看自己手上那块,露出了甜甜的笑容。
这一天结束,陈浩决定把每天的销售量控制在四百碗,荤素的毛收入加在一起就是一百八左右,除去每天五十块的原材料费用,还有落下一百三。
烟酒方面另算,那个的利润相对更加高一些,这样下来到了月底除去税收,工资,房租水电,上千是绝对没问题的!
“能有那么多?”
楚楚瞪大了眼睛:“不到一年我们就能当万元户了?”
“嘿嘿,是啊,你很快就是个小富婆了!”
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