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在宋代,包好的粽子不是用白水煮的,而是烧艾草灰淋汁来煮,这样煮好的粽子色泽金黄,格外好看——如此,就是杨无咎词中所谓“角黍包金”了。
除了菰叶粽子,还有用新竹筒贮米蒸食的粽子,叫做“装筒”或“筒糉”,它的形状和现在的竹筒粽子没什么分别。因形制不同,宋代的粽子还有角糉、锥、糉、茭糉、筒糉、秤鎚糉、九子糉等各色名目。
宋人传说,糉是屈原的姐姐所制,所以用粽子来祭奠投江的三闾大夫,当然再合适不过了。
一般在端午(端五)这天,家家都把准备好的祭品和食品,放在梅红色的匣子里,再加上茶酒供奉,都摆放铺陈在门口,就是贫困的人家,也要去尽力备办。当然,按照风俗,每家里要贴天师像,大门上还要像顾宅那样钉上艾人艾虎。
所谓“艾人”,就是和泥做成张天师,用艾草做头,蒜头做拳,挂在门上据说可以避邪。那挂上去的除了艾人,骑在用艾草扎成的艾虎上,艾虎是张天师的坐骑——不独民间如此,皇宫里也有这个讲究的。端午皇宫要设内宴,照例翰林学士们要写帖子词,贴在宫内阁中门壁上。
比如苏辙在端午为皇太妃阁写的帖子词,就有“太医争献天师艾,瑞雾长萦尧母门”的诗句。
在这个享乐主义时代,民间百姓不仅全盘照搬皇室礼仪——门上挂上艾人艾虎,更有人干脆把菖蒲刻成小人儿,或者葫芦形,挂在身上的以求祈福辟邪……
这样的端午节,大约只有现代的春节可以比拟。
扑买已经结束,逛街男兴冲冲离开——刚才的扑买中他并未占上便宜,可这厮不在乎,逛街吗,图的就是一乐,如今这厮花了钱,兴冲冲而去,环娘还在那里纠结:“呀,粽子么……可是粽子年年能吃到,百草头却只能在海州吃,这百草头花样凭多,环娘该选什么口味吃呐?都选的话,环娘一个是没那么多钱;二个,……环娘的小肚子也不大,吃不下呀吃不下,怎么得了?”
“决定不了,那就不决定”,时穿一把抱起环娘,也学着刚才逛街男的傻样,吐着舌头,舔着脸,满脸傻呵呵的笑,意犹未尽的冲出巷子:“这可是端午,要连过五天节日呐。小巷中的小摊,算不上出色,咱们去东市,那里货更齐全。”
他们已踏出甜水巷巷口,顿时,更多的万般热闹,千钟喧嚣扑面而来,最响亮的是巷口的拨浪鼓声,在拨浪鼓摊子边,三三两两的站着手持拨浪鼓的小孩,他们拿着父母新买的拨浪鼓,兴奋地满脸通红,手中拼命地摇着,咚得隆咚,咚咚得隆咚的声音响成一片,夹杂着孩子兴奋的尖叫声。
见到巷口有同龄人出现,而且这位同龄人还是一名粉妆玉砌,精雕细琢的袖珍小美人,男孩子们摇的更起劲了,有位看似家境富裕,衣着华丽的小男孩,还慷慨地随手从怀中掏出一把兽糖,讨好地递向环娘,嘴里嚷着:“小娘子,我与你兽糖,你陪我玩?”
如此喧闹的场景,搁一般孩子早已经欢呼雀跃了,但环娘突然畏缩了,她缩回试穿怀里,摇着时穿的手,央求:“哥哥,闹得紧,不如我们回去吧。”
环娘是因为心情不好,所以不搭理小男孩的讨好献媚,可是美人就是美人,哪怕小美人也是美人,这一刻,环娘尽显一个美女的气质——我无须向你解释,你明白就明白,不明白,自己想去。
小男孩顿时气阻……但眨眼间,那厮也呈现出一个微型风流浪子的潜质,他转手将手里的兽糖递给身边一位不怎么出彩的小女孩,骄傲的宣布:“我刚才,其实是想给你的。”
小男孩说完,不屑地向环娘瞥了一眼,环娘小脸板的,很严肃,时穿憋住笑,低下身子,柔声问:“怎么,环娘不喜欢拨浪鼓么,我过去,也给你买一个?”
环娘站在原地,拨浪鼓一般摇脑袋:“街上人多,想必拐子也多。”
明白了,难怪群些女孩轻易不出门,原来是经过拐卖事件后,她们患上了社交恐惧症,见到人多的地方,不由自主的担心人群中隐藏着拐卖贩子……
“莫怕,我把你扛在肩上,你站得高看得远,喜欢什么就在我肩膀上指一指。”时穿继续劝解。这时候不能畏缩,想打破女孩们的逃避心理,必须让她们多与外人接触。
正说着,时穿突然感觉背部一阵刺痛,他霍地转过身去,目光灼灼地在人群中搜索着,他的目光穿越了无数时空,恍惚间,周围的人影不断叠加,不断如电影胶片似的幻化,仿佛影碟机被按了快放键……
然而,费尽努力搜索一番,时穿却没有任何发现。
时穿很不甘心,他动了动手,快速放下环娘,准备使出全部力量进行搜索。但环娘才觉得时穿手动,立刻反手死死抓紧时穿的袖子,而后她面冲刚才送糖讨好的小男孩,大声说:“哥哥哥哥,你可要把环娘抓紧了。环娘忘性大,没准看到好玩的东西,又忘了身在何处。”
“没问题”,周围的气温顿时恢复了平常,时穿躬身扛起了环娘:“你做我肩膀上,在那上面挑选,保准走不脱。”
时穿肩扛环娘刚刚起身,眼前冒出了施衙内那张肥脸,他看见时穿像看见亲娘一样,眼泪汪汪滴哭诉:“好啊好啊,长卿,你可算出门了……嗯,素珍姑娘在你那里搞什么……她还好吧?”
看到一个大男人,为一名女子变成这样,时穿快笑喷了:“哈,我本以为你清明节就放弃了‘贴身紧逼’,没想到你到了端午节,还不肯罢休——早知今日何必当初。”
时穿说的是:施衙内过早的出卖了他这个幕后策划人,以至于褚素珍反过来,对时穿进行了“贴身防守”,弄得时穿现在想出门都难。
施衙内跳着脚,绝望地叹息:“好啊好啊……没错啊,清明节之前,我已经放弃盯梢了,但经过我的紧逼,黄煜倒是最后表态了,他说‘父母之命,媒妁之言,这是尽孝,不能违背’。褚姑娘是什么人,马上明白了黄公子的隐喻,此后两人的交往,倒是发乎情止乎礼,可是我也歇菜了。”
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