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李三点头道:“夫人,咱们庄子上现在有羊四十八只,其中吃奶的小羊八只,喂奶和带崽儿的母羊一共是十二只,还有四只是大公羊,杀不得,剩下的二十四只中,只有十四只是长成了的,还有十只得再长几个月。”
“长成了的鸡鸭鹅各一百只,没长成的我可数不清了,这得问我家那口子,家里还攒了不少蛋呢,只是昨儿个走得匆忙,没把这些东西带出来,我后日一块儿带过来。”
在家里封了一个多月,过年准备的肉啊蛋啊,的确全都吃没了,连粮食都不剩下多少了。
全家上下都馋肉呢。
尤其是莹莹,身子不好,前些天成天吃粥可怎么行。
说是肉粥,可那一碗粥到后来,只能见个油花儿。
更别提,那粥还一天比一天稀了。
“李管事,庄子上养了这么多牲畜,粮食还够吗?”
李三便有些愁眉苦脸。
“怎么说呢?出一些猪和羊、鸡鸭鹅,倒是能支撑到二月底,再多了,可就支撑不住了。”
山桃和孙时安对视一眼,两口子齐齐长出一口气。
能支撑到二月底就好说,到时候只要老天爷不再下雪,城里就恢复正常了。
即便还是从粮铺抢不到粮食,曹云等人也回来了。
家里的粮食也不多了,幸好方家收到孙家送去的猪肉和青菜,回送了两袋大米一袋面粉。
虽然不多,但省着点吃,也还能再坚持个几日。
第二日便是二月初二,一大早李三就回庄子上去了,孙家这里也预备着送贾老四和王素芬上路。
跟着贾老四和王素芬去的,有钱大管事和钱嬷嬷,他们的孙子钱库,另有两个粗使婆子,六个丫头,八个小子长随,两个特地请的有功夫的护院。
福哥儿还另外带了周敏,大丫头金钏银钏宝钏玉钏。
人坐了四辆大车,行礼装了八辆大车,浩浩荡荡往城外去了。
好在城里的路清理了不少,走起来虽然不太便利,但也不算很难。
城外的路可就不好说了。
孙时安特地带着孙江孙德等人,又把家里的小子们带走了一大半,去送贾老四等人,实则是帮着推车清理道路。
他这一去便是十天。
这十天的功夫里,孙家的肉铺生意可红火了,连带着红火的,还有斜对面的食味香。
这食味香便是王素芬当初开的,原先是做罐子肉生意的,现在因为这罐子肉不大流行了,便改成了食味香。
镇子上的食味香倒是全部该做罐子肉了,算是杨虎那小子的单独产业。
城里的这家食味香,成了山桃的。
山桃从王素芬那里学来了卤味的方子,她也不藏私,从家里找了几个手脚干净体面的婆子,把这方子交给了婆子们,让她们来做卤味。
什么卤鸡卤鸭卤鹅啊,卤猪肉啊,卤羊肉啊……还有糟鱼呢。
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