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纪芸转目奇怪地看着她:“你做什么?”
施窈将手里的鸭蛋对着桌角一敲,笑道:“我先替阿娘尝一个……”
半夏忙抓了帕子冲过来。
施窈笑容僵住。
她敲了一手的蛋清,拿帕子擦了,索性手已经脏了,干脆剥开壳,见里面有一颗红彤彤的咸蛋黄,惊道:
“哎呀,这颗怎么没腌熟?是不是坏了?这颗蛋黄好像没坏。”
她明明记得祖父说,晌午大家都吃过的,那应该是腌熟的蛋吧,毕竟南方的海产,离京城远,有一颗两颗坏的,倒也不算什么。
纪芸又好气又好笑,捡了颗核桃打她:“你没吃过咸鸭蛋吗?煮过了才可以吃啊!生蛋怎么吃?”
半夏、忍冬、星觅和柳华姑姑,惊呆了一阵,然后噗嗤噗嗤笑出声。
施窈吃惊,有种颠覆三观的茫然感:“我是吃过咸鸭蛋,但都是直接剥壳吃的,腌制的东西,不都是直接吃吗?”
腌制的酸菜不是直接吃?
腌制的皮蛋不是直接吃?
她活了两辈子,吃咸鸭蛋,从来都是直接剥壳吃,从未见过、听过咸鸭蛋还要煮的。
半夏笑得直不起腰:“姑娘,你傻了不是?咸鸭蛋自然要煮过才能吃,你不知道,是因为端到你面前的,都是煮过的。”
施窈无语,脸微微泛红,忙转身躲到净房去洗手。
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原来煮咸鸭蛋是常识,唯独她不知道。
那么关于茶叶,她是不是也忽略了一些常识?
这一番插科打诨,倒把施继安那些混账话,全挤到了九霄云外去。
柳华姑姑暗暗琢磨,厨艺课该给姑娘安排上了。
施窈不知自己突然多出一门课要上,吃了一碗鸡丝面,便派人去甘禄堂问问,晚上是否要聚餐。
太夫人使个小丫鬟传话说,不聚。
原因是,老国公在涵虚堂发了好大的火,险些要对镇国公动家法。
这种氛围下,对着无法无天的大儿子、窝囊废物的小儿子,老国公哪里吃得下饭,气都气死了,怕是下顿饭就该请亲朋好友来吃席了。
于是,端午的晚饭,施窈是与纪芸两个人吃的。
菜品丰富,多了几道施窈没见过的。
除了那海鸭蛋、海鱼干外,施窈印象最深刻的,便是一道叫“田螺酿”的菜。
这道菜,是把猪肉剁碎了,拌上调料,塞进干净的田螺壳里腌制,既有猪肉的咸香,又有河鲜的鲜味。
制作费工夫,吃时也费工夫,要一点一点把肉挑出来吃。
施窈大为惊叹,这道菜突破了她的想象力。
纪芸十分满意,笑得眼眸弯成月牙,道:“这些菜,都是谢家送来的节礼。他们家也是费心了。”
施窈心驰神往,忍不住道:“阿娘,要是以后我们能一起四处去看看,不知能挖掘出来多少我们想都没想过的美食呢。”
纪芸拉回她的思绪,嗔道:“京城的繁华,还不够你涨见识呀?”
施窈道:“京城是繁华,但住了半年,皇宫都去过,没什么新奇的了。”
说到这儿,她没继续说下去。
阿娘这辈子去过的最远的地方,就是金陵。
送去金陵之前,她从未踏出过京城,送去金陵之后,她从未踏出过金陵。
没事,以后她会带阿娘去见识的。
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