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直到服务员笑着解释,我才恍然大悟,原来他是愿意为我付一天酒店的房钱,只因见我带着行李,料想我旅途中奔波,今年又恰逢乙巳年,大家都图个好意头,便以此表示感谢。
盛情难却,我最终欣然接受。
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待外国友人离开后,酒店经理迈着稳健的步伐缓缓走来,脸上堆满了如同春日暖阳般和煦的笑容,言辞恳切得让我心头一暖,他问我还需不需要什么帮助。
毕竟我帮着找回了宠物狗,而狗狗是在酒店附近走失的,酒店也觉着有份责任。
我心中一动,犹豫再三,脸上带着几分难为情,嗫嚅着,“经理,实不相备,我兜里现在是真没钱了,您看能不能在这儿给我安排个工作岗位,哪怕当个学徒也行……”
酒店经理听闻此言,微微皱眉,脸上瞬间闪过一丝为难之色,他目光如炬,上上下下仔仔细细打量了我一番,目光在我虽破旧却整洁的衣物和那略显寒酸的行李上稍作停留。
看得出来,他在尽量斟酌着用语,好似内心正在进行一场艰难的抉择,过了片刻,才缓缓开口:“您这要求,确实有些让我为难,您也知道,我们酒店招聘流程向来严格,不过您今天帮了大忙,我就破个例,去餐饮部给您问问,看能不能行得通。”
我心中一喜,刚要开口道谢,却见经理已经快步走向电梯,背影透着几分无奈与匆忙,仿佛承载着诸多压力。
我站在原地,满心期待又略带忐忑,双手不自觉地紧紧攥着衣角,手心都沁出了汗,眼睛一眨不眨地紧紧盯着电梯的数字变化,只盼着在酒店能有个安身之所。
不一会儿,经理回来了,脸上的神情舒缓了些,冲我点了点头说:“餐饮部那边说可以先让您试试,不过刚开始只能是最基础的学徒岗位,活儿肯定不轻松,还得从基本功学起,您要是要去的话,现在就跟我过去办入职手续。”
我忙不迭地点头,连声道谢,跟在经理身后,脚步轻快得如同踩在云端,那一刻,我知道,自己的新生活即将在这片未知的领域开启。
当得知厨师长要给我安排一次面试时,我的心瞬间紧绷起来,既兴奋又忐忑。
这些时间,因为我从学校毕业到现在才只有一年时间,我像个漂泊的浪子,辗转于淮扬菜锦香居、蜀韵百味坊等,跟着师傅潜心钻研,历经磨炼,早已脱胎换骨。
从当初那个懵懂无知的毛头小子,成长为如今能独当一面的厨艺能手。
但真到了接受厨师长专业审视的这一刻,心里还是难免紧张,就像即将上战场的新兵,心跳如鼓。
面试那天,我深吸一口气,稳步踏入后厨。
刚一进去,热浪裹挟着各种香料馥郁醇厚的气息扑面而来,那是属于厨房独有的热烈氛围。
炉灶上火苗欢快地跳跃着,像是一群热情的舞者,映照着锃亮得能照出人影的锅具;一旁的配菜台,各类新鲜食材摆放得整整齐齐,五颜六色,仿佛一幅精美的画作,又似是在静静等待一场华丽变身。
我抄起一把菜刀,手指轻轻抚过刀刃,那冰凉的触感如同老友久违的问候,瞬间让我找回了自信。
随即,我挑了一块新鲜的食材,稳稳放置在案板上,双眼凝视片刻,手中的刀便如灵动的舞者,翩然起舞。
切片时,每一片薄厚均匀,几近透明,能透出对面的光影;切丝时,粗细一致,根根分明,仿佛是用尺子量过一般。
再看我现场烹制菜肴,从火候的精准把控到调料的巧妙调配,动作娴熟流畅,一气呵成,整个过程如同一场精彩的表演。
一旁观摩的厨师长眼睛越睁越大,脸上的惊讶之色愈发明显,待我完成操作后,不禁脱口称赞:“好家伙,看来你是真下过功夫学过的!”
我微微低头,谦逊地就像成熟的麦穗,笑了笑,心里却满是自豪。
其实,我心里清楚,能有今日的手艺,离不开自己的刻苦学习和师傅们的严格要求,以及实践的积累。
只是,我深知几位授业恩师的名望极高,自己不过是站在巨人肩膀上的学徒,哪敢贸然提及他们的大名,生怕稍有不慎,便折辱了战友的声名。
我暗自下定决心,一定要在这香巴拉悦榕庄大酒店,凭借自己的双手,打拼出一片属于自己的天地,不辜负恩师们的教导,也不枉费自己这一路的颠沛流离。
如今,我已经通过厨师长给我的考核,在酒店后厨安稳下来,可我心里却犯起了嘀咕。
我估计自己待不了多长时间,毕竟我心心念念的还是那未走完的万里路,外面的世界还有太多未知在召唤我。
我开始犹豫要不要向厨师长明说,一方面,我感激酒店给予我的这方舞台,不想给人造成不负责任的情况;另一方面,我又不想违背自己内心的渴望。
倘若我贸然提出,厨师长会不会觉得我这人不靠谱,刚入职就想着离开?可要是不说,等到要走的时候,会不会给厨房的工作安排带来不便?我在这两难的境地中,内心挣扎不已,一时不知如何是好。
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