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第448章 焦灼的战斗（第2页）

李娇娇说道：“你现在面对的，是同时和两大酒楼对抗，一个是帝皇楼，一个是凤凰酒楼。这两大酒楼，盘根错节，枝叶繁茂，可以说在当地都是根深蒂固的，不是那么容易就渗透和打倒在地的！”

黄堂说道：“希望这几天的石蛙能起到一定作用吧。”

第二天中午，黄堂亲自去巡视，段红和韩西湖也都在，黄堂入股之后，成为总经理，而段红依然是副经理，韩西湖降一级，成为同样的副总副经理。

但是实际一切大局，还掌握在段红和韩西湖的手中，黄堂只是在旁提供一些建议罢了。

公司的人员包括厨师班底，一点都没动过！

十一点过后，黄堂发现，不少的客户，都点了三道菜，那三道推荐菜品：九转大肠，醉鸡还有红烧石蛙！

甚至有的客户，点了两份石蛙呢。

黄堂在溜达，被顾客认了出来，黄堂热情打招呼，被顾客邀请一起吃顿饭，黄堂说道：“你们吃吧，我就不吃了，都是你们花钱买的，有什么意见，我可以记下来，再改善！”

结果那个男顾客，说道：“我是潮汕人，来胶东半岛最生意的，没想到在此能遇到如此美味。”

李娇娇说道：“早听闻潮汕人喜欢品尝各种吃的，不知道是不是真的！”

男顾客说道：“潮汕人是听爱品尝美食的，并且胆子大，什么都敢吃。当然，也不算最多啦，至少国家保护动物，我们是不吃的，对不对？”

黄堂笑着点头。

问道：“你觉得这石蛙，你能承受的价格是多少一盘？”

男顾客说道：“说实话，你们一百五十块一盘的价格，实在是太便宜了，我觉得在你们这样上档次的酒楼，起码要两百块钱一盘吧，我瞎说的，我没开过酒楼，哈哈！”

这男顾客很健谈。

黄堂告别男顾客，心里美滋滋，这时候段红十分欣喜的告诉黄堂一个好消息：“今天中午，大量的顾客点了三道推荐菜，营业额蹭蹭往上升！”

黄堂点头，很高兴。

转眼到了下午1点，两边的营业额的统计数据都出来了，黄堂的营业额，是对方的三分之二！

黄堂大惊大喜，段红和韩西湖几乎都跳起来了，这个成绩，简直是前所未有。

……

黄堂再次确认，是不是算错了？

答案是，没算错，一来，消耗了大量的石蛙，几乎供不应求，利润率也很可观，二来呢，客人来的人多了，由于石蛙美味，也带动了其他人的其他菜肴的消费水平！

这就形成了一个良性循环。

黄堂很高兴，当场决定今天给每位值班员工两百块钱的红包，意思一下。

大家都很亢奋，连声感谢老板，干劲更足了。